在「陽康」後，很多人的身體還是處於一個自我恢復的階段，在這個過程中，需要補充營養，而補充營養並不全是依靠「大魚大肉」，有些人在生病之後，胃口並不是很好，更多是以清淡的飲食為主，今天我們就分享一道清淡營養又開胃的「靚湯」，來給身體增添全面的營養！
<食材>
雞蛋2個、番茄1個、香菇4朵、香菜適量、日本豆腐1個(80克)
<做法>
步驟1：將雞蛋打散，香菇和番茄切小塊，香菜切碎備用！
步驟2：用平底鍋將雞蛋煎成雞蛋皮，再切成小塊！
步驟3：將番茄倒入油鍋中，翻炒出番茄湯汁，在這裡可以多炒一會兒，不用怕炒得太爛，因為番茄炒得越爛，湯汁更夠味，喜歡吃酸的朋友也可以加入少許白醋；接著加入開水和香菇，大火燒開，煮上2-3分鐘後，再加入雞蛋皮和蛋豆腐，轉小火再煮上3分鐘，放上鹽、精調味一下，就可以出鍋了！
步驟4：這道湯品，簡單清淡，但是營養非常全面，非常適合胃口不好的朋友！
溫馨提示：
菌菇和豆腐的品種也可以換成自己喜歡的品種，食材的量可以根據自己家裡吃飯的人的數量來控制~