正直秋冬,氣候乾燥,這時候難免會出現肺燥的情況,恰逢現在又面臨著新冠傳染病高峰期的嚴峻挑戰,雖然目前很多人努力克服困難,達到了陽康的狀態,但這並不意味著真的「萬事大吉」,相反我們應該更加用心呵護我們的身體。在陽康之後,補足肺氣也是最重要是事情之一,今天我們來分享一道「秋冬養肺粥」,對於提升肺氣有很大的促進作用!
<食材>
山藥120克、百合30克、糯米60克、大米20克、黃冰糖2小塊、枸杞適量、牛奶200毫升
準備的食材
<做法>
步驟1:糯米和大米提前浸泡1個小時以上;將山藥去皮,然後切成山藥丁;百合洗淨,浸泡15分鐘以上;都準備好後,把它們都倒入砂鍋中;放入黃冰糖,倒入準備好的200毫升牛奶還有400毫升的純淨水!
步驟2:大火燒開,然後轉小火慢熬,在熬製的過程中,要注意攪拌,避免糊底而影響口感。小火大概煮了有10分鐘左右,呈現粥狀的時候,關火;加入洗淨的枸杞,並且繼續不斷攪拌;大概2-3分鐘後,砂鍋的餘溫會慢慢降下來,這時就可以上桌了【砂鍋餘溫高,所以要提前關火】
步驟3:成品展示!
溫馨小貼士:
1、不喜歡加牛奶的朋友可以選擇加豆漿。
2、加冰糖的量可以根據喜歡的甜度自行控制。
3、覺得用砂鍋煮麻煩的朋友,也可以選擇用電鍋或者壓力鍋,用壓力鍋 的話,糯米和大米不用提前浸泡!【個人覺得用砂鍋熬粥味道更香】