蔬菜是人類日常飲食中不可或缺的一部分。無論是在家庭餐桌上，還是在餐館或超市中，而掌握蔬菜的英文單詞和表達也是英語學習的一個重要方面。本文將為大家介紹蔬菜的英文單詞和一些常用表達，幫助讀者更好地了解蔬菜的英文，同時也能更好地在日常交流和飲食中應用英語。
蔬菜的英文怎麼說?
蔬菜的英文是 vegetables。在英文中，vegetables 是指可以食用的各種植物，通常是指綠色蔬菜，如菠菜、生菜、西蘭花、青豆等等。蔬菜在英國是非常重要的一部分，英國人普遍非常注重膳食平衡，因此在他們的餐桌上，蔬菜佔據了非常重要的地位。
在英語中，vegetables 可以用來形容很多不同的食材，包括根菜、葉菜、花菜、果菜等等。下面是一些常見的蔬菜的英文單詞，以及附帶的中文翻譯和英文例句：
- broccoli（西蘭花）- Broccoli is a great source of vitamins and minerals.（西蘭花是維生素和礦物質的重要來源。）
- carrot（胡蘿蔔）- Carrots are rich in beta-carotene, which is good for eyesight.（胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，有益於視力。）
- cucumber（黃瓜）- Cucumbers are low in calories and high in water content.（黃瓜低熱量，高含水量。）
- eggplant（茄子）- Eggplants are a good source of fiber and vitamins.（茄子是纖維和維生素的良好來源。）
- spinach（菠菜）- Spinach is rich in iron and other essential nutrients.（菠菜富含鐵和其他必需營養素。）
- tomato（番茄）- Tomatoes are a good source of antioxidants and vitamin C.（番茄是抗氧化劑和維生素C的良好來源。）
- onion（洋蔥）- Onions are rich in flavonoids, which have anti-inflammatory properties.（洋蔥富含黃酮類化合物，具有抗炎作用。）
- lettuce（生菜）- Lettuce is a low-calorie food that is rich in fiber and vitamins.（生菜是低熱量食物，富含纖維和維生素。）
- sweet potato（紅薯）- Sweet potatoes are rich in antioxidants and have a low glycemic index.（紅薯富含抗氧化劑，血糖指數低。）
- green beans（青豆）- Green beans are a good source of fiber and vitamins.（青豆是纖維和維生素的良好來源。）
除了上述常見的蔬菜之外，還有很多其他種類的蔬菜，如蘆筍、甜菜、辣椒、南瓜、豆角等等。不同種類的蔬菜都有不同的特點和營養價值。下面是一些其他蔬菜的英文單詞和附帶的中文翻譯和英文例句：
- asparagus（蘆筍）- Asparagus is a good source of vitamins and minerals, and is low in calories.（蘆筍是維生素和礦物質的良好來源，熱量較低。）
- beetroot（甜菜）- Beetroot is rich in antioxidants and has anti-inflammatory properties.（甜菜富含抗氧化劑，具有抗炎作用。）
- chili pepper（辣椒）- Chili peppers are a good source of vitamin C and have anti-inflammatory properties.（辣椒是維生素C的良好來源，具有抗炎作用。）
- pumpkin（南瓜）- Pumpkin is rich in fiber and antioxidants, and is low in calories.（南瓜富含纖維和抗氧化劑，熱量較低。）
- bean sprouts（豆芽）- Bean sprouts are a good source of protein and vitamins.（豆芽是蛋白質和維生素的良好來源。）
在英文中，除了單詞之外，還有一些和蔬菜相關的表達和習語。下面是一些常見的蔬菜表達和習語：
- to be a couch potato（成為“沙發土豆”）- 這個表達意味著某人沒有積極參與活動，而是坐在沙發上看電視或使用電腦。例句：Don’t be a couch potato, go outside and get some exercise.（不要成為一個沙發土豆，出去運動一下。）
- to go pear-shaped（變成“梨形”）- 這個表達意味著某件事情開始變得混亂或出了差錯。例句：Everything was going well until the project went pear-shaped.（一切都進行得很順利，直到這個項目出了問題。）
- to spill the beans（洩漏“豆子”）- 這個表達意味著某人意外或故意洩露了某個秘密。例句：I can’t believe you spilled the beans about our surprise party.（我無法相信你洩露了我們的驚喜派對的秘密。）
- to be full of beans（“滿是豆子”）- 這個表達意味著某人精力充沛，活力十足。例句：Despite his age, my grandfather is still full of beans and loves to go for long walks.（儘管年事已高，我的祖父仍然精力充沛，喜歡去散步。 ）
- to be in a pickle（“處於醃菜中”）- 這個表達意味著某人處於困境或難以解決的問題中。例句：I’m in a bit of a pickle, I lost my keys and can’t get into my house.（我有點難辦了，我把鑰匙弄丟了，無法進入我的房子。）
總結
蔬菜在英語中是一個非常重要的話題，因為它們在我們的日常飲食中起著重要的作用。通過學習蔬菜的英文單詞和表達，我們可以更好地理解和使用英語，並更好地描述我們的飲食和生活方式。希望這篇文章可以幫助讀者更好地了解蔬菜的英文，並且有所啟發。
