新冠疫情之下，除了注意防護，免疫力成了身體最重要的保護傘。
尤其對孩子，本來免疫力相對低，吃什麼能提高免疫力，成了很多家長關心的問題。
別焦慮，這篇我們來詳細說下。
提高免疫力
這4類營養素是好原料
人體免疫系統是由免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質組成的。要讓免疫系統這臺機器高速運轉，營養是不可缺少的原料。
畢竟，維持免疫細胞代謝和免疫活性物質合成需要營養物質。而且免疫應答過程會產生自由基，而一些維生素、礦物質和植物化合物具有抗氧化作用，可以減少一些「機器損傷」。
此外，營養素缺乏會增加疾病發生風險，影響食物的吸收、代謝，也會間接影響免疫系統［1-3］。
在眾多營養物質中，和免疫力關係格外密切的，根據現有研究，主要有這4類[4]：
礦物質
很多礦物質都對增強免疫力很有用，比如：
● 鐵可以清除活性氧，參與調節細胞因子的產生；
● 硒參與T淋巴細胞增殖;
● 鋅有利於維持皮膚和黏膜的完整性；
● 銅是自由基清除劑；
● 鈣參與T淋巴細胞的活化。
● 鐵、硒、鋅、銅還都促進或參與抗體的產生。
維生素
我們很熟悉的維生素 A、C、D、E 及 B 族維生素，都是免疫力的好幫手，比如：
● 維生素A可以維持皮膚和黏膜的完整性；
● 維生素C和維生素E有抗氧化的作用；
● 維生素D能刺激免疫細胞增殖和細胞因子的產生；
● B 族維生素對抗體的產生很重要。
多不飽和脂肪酸
這個名詞聽著比較專業，其實我們熟悉的DHA、EPA就是其中的一種。它們能調節免疫細胞功能，有效增強人體免疫系統的防禦功能。
多不飽和脂肪酸在魚類、海鮮中含量較高。
其他
類胡蘿蔔素、酚類、皂苷等也被證明有提高免疫力的作用。
孩子提高免疫力，主要注意這4點
看了這麼多營養素，很多家長可能會有點暈，那到底應該給孩子吃什麼呢？總不能每一樣都吃吧。
其實很多我們常見的食物，比如橙子、蘋果、大白菜，一樣食物中就含有很多種能提高免疫力的營養素。
這麼多營養素都能提高免疫力，恰恰說明均衡飲食，各類新鮮食物都吃一些，才是最明智的。
疫情之下，孩子想要提高免疫力，在均衡飲食的大的原則下，特別注意這4點就行了[5]。
兩周歲之前的嬰幼兒，繼續母乳餵養
母乳富含免疫調節物質，對提高兒童抵禦病毒能力有很大幫助。
P.S. 大於6個月的孩子，如果媽媽母乳量不足，或者沒有能繼續母乳餵養，還是要按推薦量給孩子吃配方粉。
確保每天都吃適量的肉魚蛋類
肉魚蛋類是最為突出的高營養素密度食物，是孩子攝入足量蛋白質和微量營養素的保障，有助於孩子免疫系統發育成熟和發揮功能。
不同年齡段的孩子吃多少合適，可以根據年齡，找到相應的膳食寶塔（可以長按圖片保存）[6-8]。
保證吃適量的奶類
奶類是兒童膳食的重要組成部分，尤其含有豐富的鈣。
在種類上，建議優先選擇營養強化的嬰幼兒配方奶或強化維生素A、 D等營養素的兒童牛奶。
普通液體牛奶、普通全脂奶粉也可選擇。
不同年齡段的孩子，喝多少奶合適，也可以根據年齡，在上面的膳食寶塔中找到推薦量。
必要時使用營養素補充劑
如果孩子實在挑食，或者因為其他原因，不能好好吃飯，可以選擇單一或複合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素 B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營養素補充劑。
ps:益生菌製劑、乳鐵蛋白製劑、牛初乳食品等可能有助於提高身體抵抗力，有條件的可以合理選用。
希望所有家庭儘早健健康康地度過這段特殊時期~
參考文獻：
[1]. 徐叢劍，華克勤；《實用婦產科學》第四版，人民衛生出版社，2017.
[2]. Brandi Jones, White Discharge After Period: What It Means, Published on December 13, 2021, Medically reviewed by Monique Rainford, MD
[3]. Stephanie Watson, Vaginal Discharge: What’s Abnormal? Medically Reviewed byTraciC.Johnson,MDonJune12,2022
