營養好吃又美味的煎餅果子,學會了再也不用排隊買!

早上好!一覺睡醒,新的一天就要到來!要想在一天的工作和生活中保持十二分的精神,就得好好地吃一頓早飯。那小早今天準備了些什麼早餐?那就是大家最常見的「煎餅果子」!

常言道:「一年之計在春天,一天之計在早上。」你可能會在早上工作之前花費一個小時的時間去整理自己的衣服,然後花費半個小時來制定一天的計劃,但是你不能節省10分鐘的時間來認真地吃早餐嗎?長時間不吃早餐會讓人在不知不覺中留下「病根」:膽囊是儲存膽汁的地方,在吃完東西後,膽囊會收縮,把膽汁排入腸內,有助於消化;不吃飯的話,膽囊就不會收縮,膽汁會長期積聚在膽囊裡,久而久之就會形成膽結石。因此,早餐一定要吃,而且要吃得健康。

接下來這份營養好吃又美味的煎餅果子教程你可一定要收藏!

食材:

中筋麵粉、玉米面、黃豆面、綠豆面、餃子皮、豆瓣醬、甜麵醬、白砂糖、雞蛋、香菜、小蔥、榨菜、火腿腸、生菜、蔥花

做法步驟:

1. 在碗中加入麵粉、玉米面、黃豆面、綠豆面,再倒入清水一起攪拌,攪拌到沒有顆粒狀為止,靜置15分鐘。

2. 拿餃子皮黏在一起,然後用擀麵杖擀薄,放入油鍋中炸至金黃撈出。

3. 鍋中倒入豆瓣醬炒出紅油,再加入甜麵醬和白砂糖炒勻。

4. 平底鍋預熱關火,倒入麵糊,慢慢攤開,越薄越好。

5. 麵糊攤開後,加入雞蛋,熟了之後撒上香菜、小蔥和榨菜,再放入一根火腿腸。

6. 放好材料後,將餅對摺,再抹上炒好的醬料,卷上一片生菜即可。

溫馨提示:

1. 餅皮在攤制的過程中,一定要用小火,否則餅會受熱不均,薄厚不一致。

2. 煎餅翻面的時候要小心,一定等一面煎的微黃時再翻,否則容易破損。

學會了自己做煎餅果子,營養健康又好吃,再也不用去外面排隊了!