拿什麼拯救你,美食沙漠杭州大不同

杭州是個好地方,風景很好,城市很美。但是很多人都說這裡是美食的沙漠,在這麼一個美食遍地的地方去哪裡找好吃的呢?別著急,這就帶大家看看,杭州人眼中的私藏美食。

一、西湖醋魚

西湖醋魚也是杭州的一道特色菜,屬於浙江菜。西湖醋魚的做法很簡單,就是將新鮮的草魚,放入鍋中煮熟之後再澆上一層酸甜的醬汁,非常好吃。

在杭州的小餐館裡都能吃到的。西湖醋魚之所以被人們稱為是「西湖中最好吃者」,除了因為其鮮美、酸中帶甜外,還因為其做法也很講究。

二、龍井蝦仁

龍井蝦仁也是浙江的一道特色菜,這道菜的原材料是鮮蝦,龍井茶等。這道菜色香味俱全,而且做法簡單,主要就是將蝦仁和茶葉炒在一起就可以了。

三、神仙雞

神仙雞是一道杭州特色名菜,因為它的雞肉特別嫩滑,入口即化所以被稱為神仙雞。它的做法有很多,比如白斬雞、椒鹽雞和蔥油雞。這三種做法都很不錯,最好吃的就是椒鹽雞了,吃起來很鮮甜鹹香。在杭州的吃貨們可以嘗試一下,一定會有讓你驚喜的。

四、油爆蝦

油爆蝦是一道浙江的傳統名菜,也是杭州的特色美食之一。油爆蝦其實就是將新鮮的大蝦在鍋裡油炸,最後再配上一些醬汁一般用番茄醬)和香菜。這種做法在江浙地區十分普遍,也是杭州人餐桌上的常客,不管你身處何地,都可以吃到這道菜。

油爆蝦裡面不僅有豐富的蛋白質而且也不會很油膩,特別適合吃多了油膩的東西之後來吃。不僅色澤誘人、味道鮮美而且還營養豐富,可以給身體補充能量,非常適合飯後來一份解膩。

五、東坡肉

東坡肉是一道浙江杭州的特色傳統名菜,此菜有肥而不膩、糯軟醇香的特點,入口即化,肥而不膩。杭州的美食有很多,像西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉等都是當地的名菜。

那麼說了這麼多,我都吃飽了,你們呢!