在冰冷刺骨又乾燥的寒冬裡，我們時常會因為天氣的影響，總想吃點熱乎的東西，今天我們就用簡單的食材：南瓜、銀耳、紅棗為主要食材做出一道暖心又暖胃的銀耳南瓜紅棗丸子，讓溫暖陪伴整個冬天！
<食材>
南瓜200克、紅棗若干、銀耳一朵、糯米粉若干，黃冰糖30克、白糖30克、枸杞30克
<做法>
步驟1：將銀耳提前泡發好備用！
步驟2：將南瓜放入鍋中，大火蒸20分鐘左右，蒸熟蒸透！
步驟3：蒸好南瓜後將其盛出，倒出南瓜中多餘的湯汁，加入白糖趁熱搗成南瓜泥，翻拌均勻後，少量多次的加入糯米粉，直到揉成光滑的麵團就可以了！
步驟4：往鍋中加入足夠的水，放入銀耳煮上10分鐘左右！
步驟5：趁著煮銀耳的時間，把南瓜糯米糰搓成小丸子，並把紅棗去核，然後將丸子夾入紅棗中！
步驟6：放入鍋中，再加入黃冰糖，煮上7-8分鐘左右，等到丸子浮起就算煮熟了！
步驟7：最後放入枸杞，一起煮2-3分鐘就大功告成了！
步驟8：成品展示！